Вы находитесь здесь: Главная >Архивы рубрики ‘Рецепты Тунисской кухни

Борзген — знаменитый кускус.

Борзген, этот знаменитый кускус кеффуа. Борзган (арабский: برزقان) или бурзген — это кус-кус, типичный для Северо-Западного Туниса, особенно для городов Кеф и Бежа, со сладко-соленым вкусом, приготовленный путем чередования слоев кус-куса, сухофруктов, фиников и мяса ягненка. Facebook Youtube Vk Купить кускусницу Ингредиенты: 1 кг баранины, 1 кг мелкого кускуса, 300 г сливочного масла, 1 л […]

Теги: , , , , , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • Twitter
  • Twitter
Комментарии0

Чапати — это вкусно.

ЧАПАТИ по тунисски!!! Ох этот тунисский фастфуд!!! Тунисцы обожают «трескать» на улице! На каждом шагу можно встретить улыбающуюся, довольную физиономию, которая увлеченно поглощает тот, или иной пирожок, бутерброд или другую уличную еду. Я, человек убежденный, что есть на улице нельзя, тоже со временем поддалась всеобщему увлечению и позволяю себе покупать, правда не часто, фастфуд на […]

Теги: , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • Twitter
  • Twitter
Комментарии0

Домашние конфеты «Ферреро»…

Домашние финиковые конфеты в шоколаде «Ферреро»… Потребуется всего 6 ингредиентов и 20 минут на приготовление. Благодаря финикам конфетки такие же сладкие, как и оригинальные «Ферреро», но они не несут пустые калории, потому что содержат питательные вещества, минералы, витамины и клетчатку. (YouT)(VK)(FB) Ингредиенты: (выходит около 25 шт.) 200 г сушеных фиников. 1 большая ложка какао-порошка. 2 […]

Теги: , , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • Twitter
  • Twitter
Комментарии0

Тунисские макароны с курицей….

Тунисские макароны с курицей…. Тунис, второй по величине потребитель макаронных изделий в мире! Согласно данным Союза ассоциаций производителей макаронных изделий ЕСС Тунис является вторым по величине потребителем макаронных изделий в мире. Каждый тунисец потребляет до 16 кг. макаронных изделий в год. На первом месте конечно Италия -23,5 кг в год. На 3 — й ступени […]

Теги: , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • Twitter
  • Twitter
Комментарии0

Салат из фиников и мандаринов…

Салат из фиников и мандаринов… Абсолютную пользу плодов доказали израильские врачи. Они исследовали десятки овощей и фруктов чтобы выяснить, какие из них наиболее полезны для здоровья. Финики попали в пятёрку лидеров. Они содержат особо активные антиоксиданты, которые препятствуют развитию инсульта, инфаркта, затрудняют образование холестерина и оказывают мощный омолаживающий эффект. (YouT)(VK)(FB)  

Теги: , , , , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • Twitter
  • Twitter
Комментарии0

Паста с тунцом и базиликом.

Паста с тунцом и базиликом. (очень распространенное продукты в Тунисе) Для этого блюда подойдут не кислые томаты. Также можете взять консервированные помидоры в собственном соку. Не забудьте удалить у каперсов хвостики. По желанию в соус можно добавить немного воды, в которой варились спагетти. (YouT)(VK)(FB) ИНГРЕДИЕНТЫ: спагетти ½ упаковки, соль по вкусу, оливковое масло Extra Virgin […]

Теги: , , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • Twitter
  • Twitter
Комментарии0

Assida Bidha

Assida Bidha рецепт. Друзья!!! Я не большой знаток тунисской кухни. Все секреты постигаю постепенно, но постоянно удивляюсь, что при всех отличиях, есть блюда, которые очень похожи на русские… Например: «Assida Bidha» — белая ассида, разновидность знаменитого традиционного десерта, которую принято подавать на завтрак, в день Муледа….(YouT)(VK)(FB) По данным историка Абдессатара Аммамоу, это блюдо берберского происхождения. […]

Теги: , , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • Twitter
  • Twitter
Комментарии0

Праздничный десерт: АССИДА ЗГУГУ……

Праздничный десерт: АССИДА ЗГУГУ…… Крем из семян алеппской сосны — типичный тунисский #десерт под названием «ассида згугу». Это густой крем темно-коричневого цвета с характерным вкусом, который традиционно готовят для празднования Муледа — дня рождения Пророка. (YouT)(VK)(FB) Готовится этот крем из семян алеппской сосны. Их измельчают, процеживают, добавляют воду и муку, а затем готовят на медленном […]

Теги: , , , , , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • Twitter
  • Twitter
Комментарии0

Рецепт тыквенных булочек…

Рецепт тыквенных булочек… Друзья!!! Уже не помню кто, но меня несколько раз спрашивали, что в Тунисе готовят из тыквы. А сегодня я случайно увидела потрясающе простой, но интересный рецепт. Буду рада, если Вам понравится и пригодится!!! (YouT)(VK)(FB) Уважаемые читатели, поделитесь этой записью с друзьями и знакомыми. Используйте для этого символы социальных сетей расположенные до и […]

Теги: , , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • Twitter
  • Twitter
Комментарии0

hlou tounssi

Hlou tounssi — конфеты. Друзья!!! Вчера мы заговорили о национальных сладостях и я с удовольствием прочитала Ваши комментарии. Давайте продолжим обсуждать восточные сладости…. Наташа написала, что покупала сладости Масмуди. Но не думаю, что все поняли о чем речь…..(YouT)(VK)(FB) Это не название сладостей, а фамилия хозяйки и владелицы бренда/магазинов, которые продают традиционные тунисские сладости…. СЛАДКАЯ ЖИЗНЬ!!!! […]

Теги: , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • Twitter
  • Twitter
Комментарии0