Вы находитесь здесь: Главная >Архивы рубрики ‘Рецепты Тунисской кухни

Assida Bidha

Assida Bidha рецепт. Друзья!!! Я не большой знаток тунисской кухни. Все секреты постигаю постепенно, но постоянно удивляюсь, что при всех отличиях, есть блюда, которые очень похожи на русские… Например: «Assida Bidha» — белая ассида, разновидность знаменитого традиционного десерта, которую принято подавать на завтрак, в день Муледа….(YouT)(VK)(FB) По данным историка Абдессатара Аммамоу, это блюдо берберского происхождения. […]

Теги: , , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • Twitter
  • Twitter
Комментарии0

Праздничный десерт: АССИДА ЗГУГУ……

Праздничный десерт: АССИДА ЗГУГУ…… Крем из семян алеппской сосны — типичный тунисский #десерт под названием «ассида згугу». Это густой крем темно-коричневого цвета с характерным вкусом, который традиционно готовят для празднования Муледа — дня рождения Пророка. (YouT)(VK)(FB) Готовится этот крем из семян алеппской сосны. Их измельчают, процеживают, добавляют воду и муку, а затем готовят на медленном […]

Теги: , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • Twitter
  • Twitter
Комментарии0

Рецепт тыквенных булочек…

Рецепт тыквенных булочек… Друзья!!! Уже не помню кто, но меня несколько раз спрашивали, что в Тунисе готовят из тыквы. А сегодня я случайно увидела потрясающе простой, но интересный рецепт. Буду рада, если Вам понравится и пригодится!!! (YouT)(VK)(FB) Уважаемые читатели, поделитесь этой записью с друзьями и знакомыми. Используйте для этого символы социальных сетей расположенные до и […]

Теги: , , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • Twitter
  • Twitter
Комментарии0

hlou tounssi

Hlou tounssi — конфеты. Друзья!!! Вчера мы заговорили о национальных сладостях и я с удовольствием прочитала Ваши комментарии. Давайте продолжим обсуждать восточные сладости…. Наташа написала, что покупала сладости Масмуди. Но не думаю, что все поняли о чем речь…..(YouT)(VK)(FB) Это не название сладостей, а фамилия хозяйки и владелицы бренда/магазинов, которые продают традиционные тунисские сладости…. СЛАДКАЯ ЖИЗНЬ!!!! […]

Теги: , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • Twitter
  • Twitter
Комментарии0

Lablabi Tounsi

Lablabi Tounsi Друзья!!! Есть одна осенне — зимняя примета в Тунисе! Если на улицах города массово начали продавать Lablabi, значит «похолодало». «Похолодало», я неслучайно написала в кавычках. Так как холод для нас это одно, а холод для тунисцев совсем другое понятие. Простой пример: мы сегодня ходили купаться. На пляже пустынно. Вылезли из воды, кстати, не […]

Теги: , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • Twitter
  • Twitter
Комментарии0

Тунисские чебуреки…

Тунисские чебуреки… Друзья мои!!! Кулинарная тема меня сегодня не отпускает и совершенно случайно я нашла адаптированный рецепт, знаменитого тунисского брика — Тунисский чебурек! Ингредиенты Для теста БРИК: 130 г пшеничной муки (просеянной), 60 мл тёплой воды (35-40 гадусов), 1/2 ст.л. растительного масла щепотка соли. Начинка №1 (куриная): 200 г куриного филе, 1 луковица, 3 зубчика чеснока, […]

Теги: , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • Twitter
  • Twitter
Комментарии0

Тбиха, или тыква, тушенная с овощами по-туниски…

Тбиха, или тыква, тушенная с овощами по-туниски… Вам потребуется: Мякоть тыквы – 500 г., Сладкие перцы – 2 шт., Репчатый лук – 1 шт., Горох – 3 ст. л., Оливковое масло – 1 стакан, Томатная паста – 1 ст. л., Харисса – 1 ч. л., Красный молотый перец,, соль по вкусу. (YouT)(VK)(FB Горох залить холодной […]

Теги: , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • Twitter
  • Twitter
Комментарии0

Tajine Malsouka Tunisien

Tajine Malsouka Tunisien   Друзья!!! Как готовить тунисский тажин я уже Вам рассказывала, но есть еще вариант приготовления этого блюда — Tajine Malsouka Tunisien (тажин с тестом мальсука).(YouT)(VK)(FB   Уважаемые читатели, поделитесь этой записью с друзьями и знакомыми. Используйте для этого символы социальных сетей расположенные до и после записи. СПАСИБО!!!

Теги: , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • Twitter
  • Twitter
Комментарии0

Рецепт kafteji tunisien.

Рецепт kafteji tunisien.   Друзья!!! Давно я не баловала вас настоящими тунисскими рецептами! Исправляюсь! Сегодня рецепт kafteji tunisien. (YouT)(VK)(FB Это рецепт жареных овощей. В разных регионах его готовят со своими особенностями. То есть варианты могут быть разными. К основным ингредиентам можно добавлять мергезы. печень, мясо. Kafteji используется как начинка для сандвичей и бутербродов, (в дополнение […]

Теги: , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • Twitter
  • Twitter
Комментарии0

Тунисский фаст фуд…

Тунисский фаст фуд… Друзья!!! Все кто уже побывал в Тунисе, знают, что тунисцы любители поесть. Едят и дома. и на улицах…. А тунисские хозяйки еще те затейницы…(YouT)(VK)(FB) Еще один видео урок из Туниса для Вас… Уважаемые читатели, поделитесь этой записью с друзьями и знакомыми. Используйте для этого символы социальных сетей расположенные до и после записи. […]

Теги: , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • Twitter
  • Twitter
Комментарии0