ЕДЕМ В ТУНИС!!!

Улиточки!!!…. Человечеству улитки знакомы с давних времен. Задолго до изобретения посуды их запекали в специальных ямках. Позже улиток стали использовать как живые консервы, применяя их свойство плотно закрывать устье раковины при отсутствии пищи и недостаточной влажности. При создании благоприятных условий моллюски просыпались, после чего их можно было готовить дальше. В Древней Греции и Риме улитки […]

Французский деликатес! А Вы пробовали виноградных улиток? Да, да, не удивляйтесь! Виноградных улиток можно купить в Тунисе и многие их любят. Стоят они от 6 динар за кг. Если Вы не видели улиток на рынках, то в следующий раз присмотритесь повнимательнее….Сама я улиток не готовила, но пробовала много раз, в уже приготовленном виде и знаете, […]