ЕДЕМ В ТУНИС!!!

Ох, уж эти детки! Несколько дней назад меня спросили: а надо ли брать в Тунис детский горшок и памперсы?   Если честно, вопрос поставил меня в тупик. У меня конечно есть дети, сыновья, но они уже взрослые и я давно не задумываюсь о детских аксессуарах.  Если вы заметили, в последние годы тенденция изменилась и в […]

Барбарин — сыр из овечьего молока.   Сыр Барбарин изготовлен из овечьего молока с цветущей сырной корочкой. Этот сыр является аналогом известного испанского сыра из овечьего молока – «Капризы пастушки» (Caprichos de la Pastora) и на его родине в Тунисе называется «сыром тунисских пастухов».

Завтрак в стиле «Тунис»   Прекрасный повод познакомить вас с потрясающим рецептом. По мотивам тунисской Мешуйи.

Листья кактуса — полезно и вкусно.   Однажды египетский экспатриант пришел в местную фруктовую лавку, чтобы попросить у торговца виноградные листья.   «Зачем они тебе?» — спросил его владелец магазина, опешивший и, казалось, совершенно не знающий, как восточные жители используют эту часть винограда. И очень интересно, что он сказал бы латиноамериканцу, который пришел бы попросить […]

Мехенди Модно, сексуально, загадочно… О чем это я? Да все о том же — о хне. Точнее, об еще одном способе ее применения.   Нанесение на тело узоров хной — это искусство, возникшее в тени и прохладе гаремов, куда не проникал послеполуденный зной, в умиротворяющем плеске фонтанов и пряном аромате персидских роз.   Хна была […]

Тунис — братская могила советских военнопленных.   Я много читала про Тунис и столкнулась с некоторыми фактами о которых не знают туристы и не прочитаешь в школьных учебниках истории.   Углубимся в историю. В 1942 году в Северной Африке шла война. Англичане воевали с немцами и итальянцами. 

Старинные дома в La Marsa. В городе La Marsa много домов и усадьб строительство которых датируется началом двадцатого века. Кроме того, пригород Туниса богат несколькими дворцами, чья длинная история связана с современным Тунисом.   Например, Essaada дворец, который был резиденцией Bey и президента Бургибы, прежде чем он перебрался в Карфаген. Кроме того, именно в этом […]

Горы Атласа на территории Туниса.  Телль (от арабского холм) расположен на северо-западе страны.   Это преимущественно горная, наиболее обжитая и освоенная часть страны, благоприятная для земледелия и животноводства.

Оливковое масло Туниса. Оливковое масло – это самый популярный тунисский подарок, его приобретают много туристов в Тунисе. Секрет успеха тунисского оливкового масла в высоком качестве и низкой цене. По качеству тунисское оливковое масло превосходит почти все сорта, которые продают в российских супермаркетах. (на мой личный взгляд.  Попробую рассказать что знаю про выбор оливкового масла в Тунисе. […]

Сфакс Часть 1.   Продолжаем путешествие по городам Туниса.   Город Сфакс не является курортом, но может быть интересен туристам как экскурсионное направление. Здесь нет пляжных отелей, но при этом много интересных объектов: Медина, Великая Мечеть, Археологический музей, раскопки древнего города Тина.   Сфакс – индустриальный центр, прославившийся производством оливкового масла и текстиля, а для […]