Немного о сыре
Барбарин — сыр из овечьего молока. Сыр Барбарин изготовлен из овечьего молока с цветущей сырной корочкой. Этот сыр является аналогом известного испанского сыра из овечьего молока – «Капризы пастушки» (Caprichos de la Pastora) и на его родине в Тунисе называется «сыром тунисских пастухов».
Комментарии0