Вы находитесь здесь: Главная >Записи с меткой ‘аджа

Традиционное блюдо Дуза-аджа…

Традиционное блюдо Дуза — аджа… Внешне аджа похожа на шакшуку, однако первое впечатление обманчиво. Аджа – это рагу из овощей, мяса, специй и хариссы (куда же в Тунисе без нее). Виды аджи различают по типу используемого мяса. Существует даже “аджа-мергез”, когда колбаски мергезы запекают с овощами и яйцом. Выглядит это, скажем так, “весьма непрезентабельно”. Еще один интересный […]

Теги: , , , , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • Twitter
  • Twitter
Комментарии0
ArabicChinese (Simplified)DutchEnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish