Вы находитесь здесь: Главная >Записи с меткой ‘рецепт

Assida Bidha

Assida Bidha рецепт. Друзья!!! Я не большой знаток тунисской кухни. Все секреты постигаю постепенно, но постоянно удивляюсь, что при всех отличиях, есть блюда, которые очень похожи на русские… Например: «Assida Bidha» — белая ассида, разновидность знаменитого традиционного десерта, которую принято подавать на завтрак, в день Муледа….(YouT)(VK)(FB) По данным историка Абдессатара Аммамоу, это блюдо берберского происхождения. […]

Теги: , , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • Twitter
  • Twitter
Комментарии0

Рецепт тыквенных булочек…

Рецепт тыквенных булочек… Друзья!!! Уже не помню кто, но меня несколько раз спрашивали, что в Тунисе готовят из тыквы. А сегодня я случайно увидела потрясающе простой, но интересный рецепт. Буду рада, если Вам понравится и пригодится!!! (YouT)(VK)(FB) Уважаемые читатели, поделитесь этой записью с друзьями и знакомыми. Используйте для этого символы социальных сетей расположенные до и […]

Теги: , , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • Twitter
  • Twitter
Комментарии0

hlou tounssi

Hlou tounssi — конфеты. Друзья!!! Вчера мы заговорили о национальных сладостях и я с удовольствием прочитала Ваши комментарии. Давайте продолжим обсуждать восточные сладости…. Наташа написала, что покупала сладости Масмуди. Но не думаю, что все поняли о чем речь…..(YouT)(VK)(FB) Это не название сладостей, а фамилия хозяйки и владелицы бренда/магазинов, которые продают традиционные тунисские сладости…. СЛАДКАЯ ЖИЗНЬ!!!! […]

Теги: , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • Twitter
  • Twitter
Комментарии0

Tajine Malsouka Tunisien

Tajine Malsouka Tunisien   Друзья!!! Как готовить тунисский тажин я уже Вам рассказывала, но есть еще вариант приготовления этого блюда — Tajine Malsouka Tunisien (тажин с тестом мальсука).(YouT)(VK)(FB   Уважаемые читатели, поделитесь этой записью с друзьями и знакомыми. Используйте для этого символы социальных сетей расположенные до и после записи. СПАСИБО!!!

Теги: , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • Twitter
  • Twitter
Комментарии0

Kamounia (Kammounia) тунисский рецепт

Kamounia (Kammounia) тунисский рецепт Друзья!!! Небольшой видео урок по тунисской кухне. Блюдо, которое называется Kamounia очень простое в приготовлении, но тем не менее является традиционным для Туниса. Готовят его по разному, есть варианты с морепродуктами, но мы с Вами сегодня рассмотрим вариант с использованием печени или мяса. Такое  название блюдо получила так как в его […]

Теги: , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • Twitter
  • Twitter
Комментарии0

Традиционный фалафель. Рецепт.

Традиционный фалафель. Рецепт. Друзья!!! Про историю фалафеля я Вам уже рассказывала, а сегодня расскажу как же его сделать… Не нужно идти в ресторан арабской кухни, чтобы попробовать фалафель из нута. Его несложно приготовить в домашних условиях. Это золотистые шарики, приготовленные из нутового пюре и большого количества специй, обжаренные в большом количестве масла. Готовят это блюдо […]

Теги: , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • Twitter
  • Twitter
Комментарии0

Куриные крылья с хариссой

Куриные крылья с хариссой. Друзья!!! Во всем мире харисса ассоциируется именно с Тунисом. Тунисцы добавляют ее везде, где это только возможно. Харисса укоренилась как часть культуры тунисцев. К примеру, считается, что если жена стала добавлять мужу в еду меньше хариссы, значит она его разлюбила. Количество хариссы в пище показывает гостям, насколько близкими их считают в […]

Теги: , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • Twitter
  • Twitter
Комментарии0

Пирог из кускуса со сметаной и финиковым сиропом.

Пирог из кускуса со сметаной и финиковым сиропом Друзья!!! Поистине кус кус продукт многогранный и незаменимый. Предлагаю Вашему вниманию рецепт пирога из кус куса. Вам потребуется: Мускатное вино сладкое – 0,25 стакана, масло растительное – 1 стакан + для смазывания, яйца (только желтки) – 6 шт., соль – 0,5 ч. л., разрыхлитель – 2 ч. л., сметана жирностью 42% – 0,25 […]

Теги: , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • Twitter
  • Twitter
Комментарии0

Парижский заварной флан (Flan Pâtissier)

Парижский заварной флан (Flan Pâtissier) Друзья!!! Хочу поделиться с Вами еще одним рецептом французского десерта, который широко распространился в Тунисе. Не удивлюсь, что Вам приходилось лакомиться Французским фланов, в отелях. (YouT)(VK)(FB) Важное предупреждение: При постоянном употреблении французского флана, возникает устойчивая фланозависимость!!!

Теги: , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • Twitter
  • Twitter
Комментарии0

Рецепты Тунисской кухни — Мбатн — фаршированный картофель 

 Мбатн — фаршированный картофель  Ингредиенты для «Мбатн — фаршированный картофель»: Картофель (крупный) — 3-4 шт., Фарш мясной (говядина, баранина) — 300 г., Лук репчатый (средний) — 1-2 шт., Чеснок (измельчить) — 1-3 зуб., Томатная паста (по вкусу) — 2 ст. л. , Зелень (разная: укроп, петрушка, кинза) — 1 горст., Специи (для кебаба + соль, перец […]

Теги: , , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • Twitter
  • Twitter
Комментарии0