Вы находитесь здесь: Главная >Записи с меткой ‘ботарга

Икра — ботарга, Тунис, Традиции…

Икра — ботарга, Тунис, Традиции… Друзья!!! С удовольствием отвечу Вам, на заданный вчера вопрос об икре. Это действительно интересно… Тунисцы считают икру своим традиционным продуктом, не заслуженно подзабытым сейчас. Только икра эта называется Боттарга или Ботарга и добывается из серой кефали или синего тунца. В Средиземноморье ботарга известна с 5 века, там ее широко используют […]

Теги: , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • Twitter
  • Twitter
Комментарии0