Вы находитесь здесь: Главная >Записи с меткой ‘аджа

Традиционное блюдо #Дуза — #аджа…

Традиционное блюдо #Дуза — #аджа… Внешне аджа похожа на шакшуку, однако первое впечатление обманчиво. Аджа – это рагу из овощей, мяса, специй и хариссы (куда же в #Тунисе без нее). Виды аджи различают по типу используемого мяса. Существует даже “аджа-мергез”, когда колбаски мергезы запекают с овощами и яйцом. Выглядит это, скажем так, “весьма непрезентабельно”. Еще один интересный вид https://vk.com/going_to_tunisia называется “аджа рояль”, […]

Теги: , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • Twitter
  • Twitter
Комментарии0