Le fuit nordique (arbouse) или Северный арбуз.
Le fuit nordique (arbouse) или Северный арбуз.
Вы пробовали экзотический фрукт личи?
Наверное все, кто ездил в Юго-Восточную Азию, Индию, Южную Африку или Китай! Но знаете ли вы, что личи можно попробовать и в Тунисе, зимой?
Этот фрукт в изобилии растет на Севере страны и называют его le fuit nordique (arbouse) — северный арбуз. Его обычно продают на обочине дорог. Северный арбуз имеет терпкий и сладкий вкус.
Древние китайцы употребляли личи в пищу уже во II веке до н. э. Существует легенда, что китайский император У Ди, разгневанный неудачной попыткой ввести это растение родом из Южного Китая в культуру в Северном Китае, казнил всех своих садовников.
Постепенно это растение стали культивировать и в соседних странах. Сейчас личи — один из самых популярных фруктов Юго-Восточной Азии.
Первое европейское упоминание личи датируется серединой XVII века. Хуан Гонсалес де Мендоса, благодаря которому личи стали называть «китайской сливой», писал, что этот фрукт «напоминает сливу, которая никогда не обременяет желудок и может поедаться в огромном количестве».
Но то что личи растет в лесах Севера Туниса и для меня когда то было открытием…
На основе личи готовят всевозможные десерты: мороженое, желе, йогурты. Добавляют личи и в салаты. Можно приготовить на основе личи алкогольные и безалкогольные коктейли.
Если у вас будет возможность побывать зимой в национальных парках Севера Туниса, например Park national El Feija, обязательно попробуйте тунисский личи!!!
Понравилось! Очень вкусный фрукт!