Вы находитесь здесь: Главная >Записи с меткой ‘кухня

Названия специй.

НАЗВАНИЯ СПЕЦИЙ НА АРАБСКОМ И ФРАНЦУЗСКОМ ЯЗЫКАХ. Многие специи, ароматы и приправы улучшают и совершенствуют вкус наших блюд. Тем не менее, кто из вас никогда не искал название специи на арабском или французском языке, особенно когда речь идет о покупки специи в Тунисе? Русский — французскийарабский Тмин — Cumin Kammoun Кориандр — Coriandre Tébél Имбирь […]

Теги: , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • Twitter
  • Twitter
Комментарии0

Krima tunsiya.

Krima tunsiya — сливочный десерт. Krima tunsiya — это восхитительно сливочный тунисский десерт, ароматизированный розовой водой, геранью или апельсиновым водой, часто богато украшенный бутонами розы, серебряными драже и сухофруктами, фисташками, фундуком или миндалем. Ингредиенты: 750 мл молока, 4 столовые ложки сахара, 2 яичных желтка, 3 столовые ложки кукурузного крахмала, 2 столовые ложки розовой воды, 100 […]

Теги: , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • Twitter
  • Twitter
Комментарии0

Полезное печенье.

Печенье с финиками и кокосовым маслом. Для приготовления печенья потребуется: Кокосовое масло 120 гр. Мука — 170 гр. Сахар — 100 гр. Разрыхлитель — 1 ч. л. Финики — по вкусу Сразу стоит оговориться о том, что печенье можно сделать совершенно диетическим: заменив пшеничную муку на кокосовую, а сахар на фруктозу. Прежде всего необходимо растопить […]

Теги: , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • Twitter
  • Twitter
Комментарии0

Шорба Slim.

Немного необычный рецепт традиционного тунисского супа Шорба — Шорба Slim. Арабский суп Шорба за многие века разошелся сложными путями исламского мира и известен нам больше в среднеазиатской версии Шурпа. Для стран Магриба этот суп особенно важен в период Рамадана. Версий шорбы очень много. В переводе с арабского слово «шорба» означает суп и в тунисском варианте […]

Теги: , , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • Twitter
  • Twitter
Комментарии0

Le fuit nordique (arbouse) или Северный арбуз.

Le fuit nordique (arbouse) или Северный арбуз. Вы пробовали экзотический фрукт личи?Наверное все, кто ездил в Юго-Восточную Азию, Индию, Южную Африку или Китай! Но знаете ли вы, что личи можно попробовать и в Тунисе, зимой? Этот фрукт в изобилии растет на Севере страны и называют его le fuit nordique (arbouse) — северный арбуз. Его обычно […]

Теги: , , , , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • Twitter
  • Twitter
Комментарии1

Чапати — это вкусно.

ЧАПАТИ по тунисски!!! Ох этот тунисский фастфуд!!! Тунисцы обожают «трескать» на улице! На каждом шагу можно встретить улыбающуюся, довольную физиономию, которая увлеченно поглощает тот, или иной пирожок, бутерброд или другую уличную еду. Я, человек убежденный, что есть на улице нельзя, тоже со временем поддалась всеобщему увлечению и позволяю себе покупать, правда не часто, фастфуд на […]

Теги: , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • Twitter
  • Twitter
Комментарии0

Домашние конфеты «Ферреро»…

Домашние финиковые конфеты в шоколаде «Ферреро»… Потребуется всего 6 ингредиентов и 20 минут на приготовление. Благодаря финикам конфетки такие же сладкие, как и оригинальные «Ферреро», но они не несут пустые калории, потому что содержат питательные вещества, минералы, витамины и клетчатку. (YouT)(VK)(FB) Ингредиенты: (выходит около 25 шт.) 200 г сушеных фиников. 1 большая ложка какао-порошка. 2 […]

Теги: , , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • Twitter
  • Twitter
Комментарии0

Тунисские макароны с курицей….

Тунисские макароны с курицей…. Тунис, второй по величине потребитель макаронных изделий в мире! Согласно данным Союза ассоциаций производителей макаронных изделий ЕСС Тунис является вторым по величине потребителем макаронных изделий в мире. Каждый тунисец потребляет до 16 кг. макаронных изделий в год. На первом месте конечно Италия -23,5 кг в год. На 3 — й ступени […]

Теги: , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • Twitter
  • Twitter
Комментарии0

Салат из фиников и мандаринов…

Салат из фиников и мандаринов… Абсолютную пользу плодов доказали израильские врачи. Они исследовали десятки овощей и фруктов чтобы выяснить, какие из них наиболее полезны для здоровья. Финики попали в пятёрку лидеров. Они содержат особо активные антиоксиданты, которые препятствуют развитию инсульта, инфаркта, затрудняют образование холестерина и оказывают мощный омолаживающий эффект. (YouT)(VK)(FB)  

Теги: , , , , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • Twitter
  • Twitter
Комментарии0

Зимнее варенье из лимона!!!

Зимнее, средиземноморское варенье из лимона!!! Метод приготовления варенья был изобретен много лет назад, так как приходилось выдумывать методы хранения продуктов. (YouT)(VK)(FB) Говорят впервые варенье появилось в странах Востока, а именно в Персии. Точная дата не установлена, но первые упоминания об этом продукте состоялись тысячелетия назад. В Персии существовал десерт, изготавливавшийся из фруктов, розовой воды с […]

Теги: , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • Twitter
  • Twitter
Комментарии0