Приготовление мяса :
– Мясо баранины режем на кусочки среднего размера и кладем в кастрюлю.
Варить в 2 л воды, с большом количестве розмарина.
Когда мясо свариться собираем сложное традиционное блюдо.
Профильтруйте бульон в котором варилось мясо и смешайте его с соусом.
Полейте кускус этой смесью и тщательно перемешайте.