Мед слегка подогреть в турке, добавить туда воду и тщательно перемешать. Зубчик чеснока разрезать пополам, добавить в турку, а после засыпать кофе и соду. Довести до кипения, когда начнет подыматься – убрать с огня.
Дать напитку постоять 3 минуты, после чего наслаждаться ароматом и вкусом кофе. Чеснок оставить в турке вместе с гущей, во время варки он уже отдал аромат и вкус, потому в чашке будет лишним. Сода сделает кофе мягче, это будет чувствоваться вкусовыми рецепторами.