Вы находитесь здесь: Главная > Кушать подано! > Тунис. Ароматные масла. Рецепты с использованием ароматного масла.

Тунис. Ароматные масла. Рецепты с использованием ароматного масла.

Тунис. Ароматные масла. Рецепты с использованием ароматного масла. 

#Оливковое_масло_с_чесноком, тимьяном и розмарином.
— 200 мл оливкового масла,
— веточка розмарина,
— веточка тимьяна,
— 1-2 зубчика чеснока.
Травы вымыть и высушить, чеснок нарезать пластинками положить все в чистую сухую емкость. Масло слегка (совсем немного) нагреть и залить специи. Дать постоять в темном месте 3-5 дней. Очень вкусно поливать картофель, рыбу, пасту и все, что угодно.
#Форель_запеченная_с_овощами под маслом с розмарином.
— 1 радужная форель,
— 1 небольшой цукини,
— 1 фенхель,
— 1 помидор,
— масло настоянное на розмарине,
— соль, свежемолотый перец.
Форель вымыть и высушить. Цукини, фенхель и помидор нарезать ломтиками. Натереть солью и перцем рыбу, в брюшко можно положить пару ломтиков лимона. Выложить в форму для запекания. Рядом выложить цукини, фенхель и помидор, все хорошо полить маслом и запекать при 180 грд. до готовности.
#Оливковое_масло_с_корицей и бадьяном.
— 200 мл оливкового масла,
— 1 палочка корицы,
— 1 звездочка бадьяна.
Этим маслом заправляют салаты и поливают кашу. Просто шикарный аромат! Для его приготовления в чистую емкость положить палочку корицы и поломанную на кусочки звездочку бадьяна. Масло нагреть, но не кипятить и залить им специи. Дать настояться пару дней, хотя уже после полного остывания его можно использовать.
#Овощи_запеченные в духовке.
— 1-2 баклажана,
— 1 сладкий перец,
— 1 луковица,
— соль, перец,
— 2-3 ст л оливкового масла,.
Баклажан нарезать ломтиками, перец кусочками, лук полукольцами. Все посолить и поперчить, полить маслом. Поставить в заранее разогретую духовку до 180 град. Выпечь до готовности минут 25-30. Перед подачей еще полить маслом. Подавать овощи теплыми.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • Twitter
  • Twitter

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставить комментарий.

ArabicChinese (Simplified)DutchEnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish