Вы находитесь здесь: Главная > Алкоголь > Вино.

Вино.

Винная карта.

Из всех существующих на свете карт, тунисцы предпочитают винные карты. Хорошее вино, уверены они, надо пить с чувством, с толком, с расстановкой… и понемногу. Только так оно доставит ту радость, ради которой и было сделано.

Выбор вин в Тунисе огромен, и, конечно же, невозможно презентовать весь ассортимент. Поэтому сегодня я предлагаю вашему вниманию лишь часть тех вин, которые, по общему мнению, достойны внимания настоящих ценителей. 

БЕЛЫЕ ВИНА:

Muscat De Bou-Argoub. Селекционное белое вино крепостью 11%, из винограда сорта Мускат. Светло-желтый золотистый цвет. Подается охлажденным до 8°C, рекомендован как в качестве аперитива, так и на десерт.

Blanc Tradition. Подлинная Марка, крепость 11,5%, из сортов винограда 70% Раззаги и 30% Шардоне. Подается охлажденным до 8°C с блюдами средиземноморской кухни, богатой рыбой и морепродуктами.

Dune Chardonnay. Подлинная Марка крепостью 12,5% из винограда сорта 100% Шардоне. Вино, у которого есть все, чтобы соблазнять: красивый цвет, тонкий аромат свежести и винограда. Подается охлажденным примерно до 9°C в сопровождении морепродуктов, рыбы, сырых овощей, жаркого и сыров.

Ifrikia Blanc. Это селекционное вино лучшей марки, крепость 12,5%. Изготовлено из сортов винограда 50% Шардоне и 50% Раззаги. Подается охлажденным до 8°C. Вино замечательно сопроводит легкие сыры, дары моря и ракообразных.

Muscat De Kelibia. Подлинная Марка крепостью 11,5%, из винограда сорта Мускат Александрии. Цветочный аромат, фруктовый тонкий вкус. Подается охлажденным до 8°C в качестве аперитива, но может сопровождать и морепродукты.

Un Blanc Sucre. Вино специально производится для гостей Шато Бахус и не существует более нигде. Рекомендуется в качестве аперитива или сопровождает десерт.

РОЗОВЫЕ ВИНА:

Gris De Bou-Argoub. Подлинная Марка крепостью 12%. Сочетание сортов винограда 50% Аликанте и 50% Синзо. Великолепное летнее вино подается охлажденным до 10°C и гармонично дополняет дары моря.

Chateau Bou-Argoub. Подлинная Марка крепостью 12% из винограда сортов 50% Кариньян и 50% Синзо. Нежный, свежий и сухой вкус с приятным послевкусием. Его охлаждают до 8°C и рекомендуют подавать с сырыми овощами, рыбой и морепродуктами.

Ifrikia Rose. Одно из лучших вин Туниса крепостью 12,5% из винограда сорта Кариньян. Подается охлажденным до 10°C. Прекрасно дополняет морепродукты, ракообразных и дичь.

Chateau Mornag. Подлинная Марка крепостью 11,5% из винограда сортов Синзо, Кариньян и Гренаш. Розоватый цвет, во вкусе присутствует оттенок граната. Подается охлажденным до 8°C. Рекомендуется с мясом и дичью.

Un Rose Sucre. Специально произведено для гостей Шато Бахус и не существует более нигде. Можно посоветовать как аперитив или на десерт.

КРАСНЫЕ ВИНА:

Dune Syrah. Селекционное вино крепостью 12% из винограда сорта Сира. Обладает очень приятным, удивительно теплым вкусом. Подается охлажденным до 18°C. Гармонично сопровождает красное мясо.

Chateau Bou-Argoub. Подлинная Марка крепостью 12% из винограда сортов 80% Кариньян и 20% Сира. Красное вино великолепного качества. Подается охлажденным до 20°C к жареному мясному ассорти.

Sidi Mansour. Подлинная Марка крепостью 12% из винограда сортов 60% Кариньян, 20% Сира и 20% Мерло. Это вино с полным и гармоничным вкусом, богато ценными танинами. Подается охлажденным до 18°C с говядиной, дичью и сырами.

Cuvee Des Chasseurs. Подлинная Марка из винограда сортов 50% Кариньян, 10% Мерло и 40% Сира. Крепость 12%. Великолепное вино с неповторимым вкусом. Подается охлажденным до 18°C с красным мясом и особенно с дичью.

Ifrikia Rouge. Прекрасное селекционное вино крепостью 13,5% из винограда сортов Каберне Совиньон и Кариньян. Подается охлажденным до 20°C. Гармонично сочетается с красным мясом и жареным мясным ассорти.

Punique Rouge. Великолепное сочетание двух сортов винограда — Сира и Кариньян. Крепость 13,3%. Подается охлажденным до 20°C с жареным мясным ассорти, бараниной, дичью.

Prestige De Mornag. Подлинная Марка крепостью 12%. Сочетание сортов винограда Кариньян, Cира и Мерло. Глубокий, фиолетового оттенка цвет, классический элегантный аромат. Подается охлажденным до 18°C к красному мясу, жареному мясному ассорти и блюдам из дичи.

Un Rouge Sucre. Специально произведено для гостей Шато Бахус и не существует более нигде. Можно посоветовать как аперитив или на десерт.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • Twitter
  • Twitter

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставить комментарий.