ЕДЕМ В ТУНИС!!!

40 лет назад Тунис стал объектом Всемирного наследия…

Еще в 1979 году ЮНЕСКО включила Тунис, Эль-Джем и Карфаген в Список Всемирного наследия человечества. Это было 40 лет назад…
Это было всего через год после создания этого престижного списка и в том же году, что и пирамиды Гизы, Версальский дворец или американский парк Гранд-Каньон!
На сайте ЮНЕСКО объясняется, почему эти три объекта имеют исключительное значение для всемирной истории. (YouT)(VK)(FB […]

LEGMI GABESIEN

Друзья!!! А знаете ли ВЫ, что такое LEGMI GABESIEN?…

LEGMI, в переводе с арабского означает «есть» или «возбуждающий аппетит». GABESIEN — сделанный в Габес. Вместе же таким словосочетанием называют сок финиковых пальм.
С рассветом жители Габеса на юге Туниса спешат купить бокал или бутылку легми. Этот финиковый сок, местная гордость, слишком деликатен, чтобы его можно было продать где-то за пределами оазиса. В Габесе пословица гласит, что «даже если легми привлекает комаров, люди по-прежнему суетятся вокруг».(YouT)(VK)(FB

[…]

Дихью Аль-Кахина

Друзья!!! В истории Туниса много женских имен, оставивших исторически значимый отпечаток, но сегодня, отмечая День Женщин, хочется вспомнить одну из первых героинь — несгибаемую ведьму Магриба, Дихью Аль-Кахина. (YouT)(VK)(FB)

Дихья Аль-Кахина была берберской королевой, религиозным и военным лидером, который боролся против исламской экспансии в Северо-Западной Африке в течение 7-го века.

[…]

Рецепт kafteji tunisien.

Друзья!!! Давно я не баловала вас настоящими тунисскими рецептами!
Исправляюсь! Сегодня рецепт kafteji tunisien. (YouT)(VK)(FB

Это рецепт жареных овощей. В разных регионах его готовят со своими особенностями. То есть варианты могут быть разными. К основным ингредиентам можно добавлять мергезы. печень, мясо. Kafteji используется как начинка для сандвичей и бутербродов, (в дополнение к хариссе, конечно!) или как гарнир к жареной рыбе. Но сегодня классический рецепт.

ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ: 2 помидора, 3-4 перца (сладкий или горький. в зависимости от вкусовых предпочтений), кабачок или тыква, 2 картофелины, 2 яйца. оливковое масло, соль, любимые специи. […]

Bienvenue En Tunisie — Добро Пожаловать В Тунис  (YouT)(VK)(FB)

Уважаемые читатели, поделитесь этой записью с друзьями и знакомыми. Используйте для этого символы социальных сетей расположенные до и после записи. СПАСИБО!!!

Загар — история популярности…2

Еще две тысячи лет назад римский поэт Овидий в «Науке любви» — знаменитой поэме, посвященной искусству обольщения, давал совет начинающим влюбленным:

Будь лишь опрятен и прост.
Загаром на Марсовом поле
Тело покрой. (YouT)(VK)(FB

[…]

Загар — история популярности…

Несколько веков потребовалось людям на то, чтобы объяснить,
что аристократическая и даже болезненная бледность — это красиво
и статусно, затем в 1920-е годы эта теория рушится, а в последнее десятилетие возвращается вновь.
Можно сказать, что популяризация загара произошла по случайности, когда модельер Коко Шанель вернулась в Париж с Ривьеры
с золотистым оттенком кожи. На волне всеобщего увлечения загаром Шанель выпустила коллекцию под названием Riviera. (YouT)(VK)(FB) […]

Тунисский фаст фуд…

Ностальгии о маленьком белом поезде…

Маленький белый поезд, который соединяет Тунис с его северными пригородами, изменил цвет с начала 1980-х годов.
Теперь его сменил быстрый и функциональный метрополитен, что не заставило тунисцев забыть о прежних временах. (YouT)(VK)(FB)
Поезда были сделаны из дерева с великолепной мебелью внутри. Сейчас они хранятся как настоящие музейные реликвии, которые в любой момент могут отправиться в путь.

Уважаемые читатели, поделитесь этой записью с друзьями и знакомыми. Используйте для этого символы социальных сетей расположенные до и после записи. СПАСИБО!!!

КАМЕННЫЕ КОВРЫ УТИКИ…

Второй по величине и значению город после Карфагена — Утика — располагался в 30 километрах от Туниса. «После разрушения Карфагена этот город был как бы столицей у римлян и опорным пунктом для их действий в Ливии», — писал Страбон.

Утика лежала близ устья реки Меджерда, у одного из мысов той же самой Карфагенской бухты. (YouT)(VK)(FB)

Утику отличала идеальная прямоугольная планировка. Город располагался на пологом склоне холма и был небольшим по размерам. Его окружала мощная крепостная стена, возведенная из крупных глыб известняка-ракушечника. Высота стены заметно увеличилась в эпоху правления римлян. […]