Гонка – Гранд-Трейл Джугурты

Возвышенность Джугурта на западе Туниса – место поразительной красоты. В этом уникальном месте, 30-километровая гонка – Гранд-Трейл Джугурты, состоялось 3 ноября этого года. Я Вам рассказывала о предстоящем событии, а теперь можно посмотреть видео гонки от tunisiatourisminfo.  (YouT)(VK)(FB)

Уважаемые читатели, поделитесь этой записью с друзьями и знакомыми. Используйте для этого символы социальных сетей расположенные до и после записи. СПАСИБО!!!

Загадочный Beni Mtir…..

Бени Метир-деревня на северо-западе Туниса, расположенная в горном районе Крумирия, в нескольких километрах от Айн-Драхама. (YouT)(VK)(FB)
Расположенный на высоте 650 метров над уровнем моря и связанный с провинцией Джендуба, Бени М’тир является наименее населенным муниципалитетом страны с населением 784 человек.

Построенный в 1948 году для размещения инженеров и рабочих, которые строили плотину Бени М’тир, выходящую на деревню, поселок сохранил свою оригинальную и типичную архитектуру в соответствии с муниципальным указом : черепичные крыши и идентичные фасады с черными ставнями и красными рамами.

[…]

Assida Bidha рецепт.

Друзья!!! Я не большой знаток тунисской кухни. Все секреты постигаю постепенно, но постоянно удивляюсь, что при всех отличиях, есть блюда, которые очень похожи на русские…
Например: «Assida Bidha» — белая ассида, разновидность знаменитого традиционного десерта, которую принято подавать на завтрак, в день Муледа….(YouT)(VK)(FB)

По данным историка Абдессатара Аммамоу, это блюдо берберского происхождения. Сегодня, я расскажу вам рецепт классического Assida Bidha.
Вам потребуется: 300 гр. манной крупы, 100 гр. пшеничной муки, шепотка соли, вода, оливковое масло, мед…
Муку в это блюдо можно добавлять разную, в зависимости от региона Туниса. На севере Туниса добавляют пшеничную муку, в южных широтах, ячневую, а в некоторых районах -муку из сорго.
Как готовить:
Манную крупу смешать с мукой, залить 3 стаканами воды, размешать, что бы не было комков и поставить варить на средний огонь, постоянно перемешивая деревянной ложкой. Когда каша загустеет, добавить 1 стакан воды. Когда увидите, что каша готова, снимите ее с огня, переложите в ту посуду. в которой будете подавать. Полейте оливковым маслом слегка, сверху. Затем пальцами сделайте в середине глубокое отверстие и налейте туда меда, по вкусу.
Все готово!!! Приятного аппетита!!!

Море, море, море!!!

Моря много не бывает!!! Правда?!!!
Для всех, кто беззаветно любит море и готов любоваться им постоянно, я сделала видео, вчера 10 ноября 2019г.
В глубине моря вечная тишина. Ураганы бушуют на поверхности, там и проходят. Люди могут многому научиться у моря. Сохранять покой внутри, что бы ни происходило снаружи. (YouT)(VK)(FB)
Будь морем! Волнуйся только по существу!….
#ЭкскурсииТунис #Тунис #Туризм #Путешествия #ЕдемвТунис #экскурсии
https://vk.com/going_to_tunisia

Запись на экскурсии по телефону +79185452995 WhatsApp
+21621511715 Viber
или в личных сообщениях ВК. 

Уважаемые читатели, поделитесь этой записью с друзьями и знакомыми. Используйте для этого символы социальных сетей расположенные до и после записи. СПАСИБО!!!

Праздничный десерт: АССИДА ЗГУГУ……

Крем из семян алеппской сосны — типичный тунисский #десерт под названием «ассида згугу». Это густой крем темно-коричневого цвета с характерным вкусом, который традиционно готовят для празднования Муледа — дня рождения Пророка. (YouT)(VK)(FB)
Готовится этот крем из семян алеппской сосны. Их измельчают, процеживают, добавляют воду и муку, а затем готовят на медленном огне.
Заварной крем, толчёный миндаль, орехи, конфеты… украшение креманок придаёт ему праздничный вид!
Это исключительно тунисское традиционное блюдо, которое вошло в обиход с конца 19 века.
После революции под предводительством Али Бен Гдахом в Тунисе начался голод после засухи.
В отсутствие основного провианта, люди открыли для себя алеппскую или иерусалимскую сосну и ее семена. Они такие маленькие, что их даже не назовешь шишками.
С тех пор на каждый Мулед – день, когда родился пророк Мухамед, — в Тунисе делают из этих сосновых семечек с кедровым послевкусием кашу, похожую на крем по консистенции.
Всем, кто празднует – замечательного праздника!…

Уважаемые читатели, поделитесь этой записью с друзьями и знакомыми. Используйте для этого символы социальных сетей расположенные до и после записи. СПАСИБО!!!

Рецепт тыквенных булочек…

Друзья!!! Уже не помню кто, но меня несколько раз спрашивали, что в Тунисе готовят из тыквы. А сегодня я случайно увидела потрясающе простой, но интересный рецепт. Буду рада, если Вам понравится и пригодится!!! (YouT)(VK)(FB)

Уважаемые читатели, поделитесь этой записью с друзьями и знакомыми. Используйте для этого символы социальных сетей расположенные до и после записи. СПАСИБО!!!

Самый старый маяк Туниса….

Достаточно вспомнить древнее имя Сиди-Бу-Саида, чтобы понять, что именно здесь находится старейший Маяк Туниса.
Действительно, именно с этого мыса направлялись древние корабли, Пунические или римские галеры. (YouT)(VK)(FB)

Это было время, когда Мыс Карфаген, который, как оказалось, является географическим названием мыса, был ориентиром для моряков, прибывающих на рейде.

Существование этого древнего маяка продолжалось на протяжении веков. Именно по этой причине имя Сиди-Бу-Саида до конца девятнадцатого века было Джебель-эль-Манар, иначе говоря, «гора Маяка».

Имя Сиди Бу Саида будет официально принято только в 1893 году, году создания коммуны.
Сторожевые башни и световые сигналы существовали здесь во все эпохи, потому что этот мыс идеально расположен, на высоте 126 метров.
Позже, в середине девятнадцатого века, современный маяк будет переделан два раза. В 1840 году был установлен сигнал с отражателями, но заброшен из-за неэффективности.
Еще позже, в 1860 году, десятиметровая башня будет служить маяком с прерывистым осколочным огнем.
Этот регулярно обновляемый и модернизированный Маяк Сиди-Бу-Саид является самым старым маяком в стране.

Уважаемые читатели, поделитесь этой записью с друзьями и знакомыми. Используйте для этого символы социальных сетей расположенные до и после записи. СПАСИБО!!!

КУРТКА-ТРЕНД 2020 года!

ЭТУ КУРТКУ БУДУТ НОСИТЬ ВСЕ !

РУЧНАЯ РАБОТА, НАТУРАЛЬНАЯ ШЕРСТЬ, ЯРКИЕ ЦВЕТА!

ДО 01 ДЕКАБРЯ 2019 года ЦЕНЫ ЗАМОРОЖЕНЫ!

КУПИ СЕБЕ ЯРКУЮ ВЕСНУ!!!

Наши телефоны: +21621511715 Viber +79185452995 WhatsApp

Куртка КАШАБИЯ.

Группа ВК.

Hlou tounssi — конфеты.

Наташа написала, что покупала сладости Масмуди. Но не думаю, что все поняли о чем речь…..(YouT)(VK)(FB)
Это не название сладостей, а фамилия хозяйки и владелицы бренда/магазинов, которые продают традиционные тунисские сладости….
СЛАДКАЯ ЖИЗНЬ!!!!
Не вздумайте перед путешествием в Тунис сесть на диету! Особенно если собираетесь в Кайруан, потому что нельзя не попробовать фирменные сладости в этом городе. Здесь вообще сладости часто имеют ритуальное значение: на свадьбу пекут макруд (печенье из манной крупы, повидла, фиников и орешков), баклаву (печенье из слоеного теста с орешками), в Рамадан едят злабию (сладкую лапшу, обжаренную в меде), в День рождения пророка Мохамеда — асида згугу (пудинг из семян кедрового ореха).
Первый в стране магазин традиционных тунисских сладостей открыла в 1972 году жительница Сфакса мадам Муфида Масмуди. До этого их готовили только дома. Компания Масмуди стала безоговорочным лидером на рынке традиционных сладостей Туниса. Один из секретов успеха таится в ингредиентах, которые используют производители: специальные смеси из миндаля, фисташек и кедровых орехов; свежее оливковое масло; знаменитая вода из лепестков розы, апельсина и жасмина. В фирменных магазинах «Масмуди» по вашему желанию может быть сформирован и красиво упакован набор весом от 0,5 до 3 кг.
Мне часто задают вопрос, а как же делают этот сладкий восторг!? И как они называются?
Эти сладости называются Hlou — hlou tunisien.
Как готовят, вы сами можете увидеть посмотрев видео…..

ЗНАКОМСТВО С ОТЕЛЕМ — Отель РАС ЭЛЬ АИН, в Тозере.

Отель Golden Yasmin Рас Эль Аин, со своим великолепным садом рядом с пальмовой рощей, с тщательно подобранной кухней, архитектурой в сахарском стиле и благодаря качеству его услуг, является наилучшим выбором в Тозере.
К услугам гостей наружный бассейн, крытый бассейн и все удобства 4-звёздочного отеля. (YouT)(VK)(FB)
Для проведения семинаров и корпоративных мероприятий отель предлагает несколько конференц-залов, оборудованный парадный шатёр и обслуживание посреди пустыни или в пальмовой роще.